Turbina o lanche do seu filho com chia

A chia é bastante conhecida por ser um “superalimento”, e essa fama acontece por um bom motivo: diversas pesquisas científicas comprovam que consumir as sementes proporciona múltiplas vantagens para o organismo e até previne problemas de saúde. 

Uma porção de duas colheres (cerca de 28 g) contém cerca de 79 calorias, 7 g de fibra, 3,8 g de proteína e 126 mg de cálcio – 13% do valor diário recomendado. Também possui boas quantidades de ômega 3, proteínas e antioxidantes:

• tem cerca de 40% de lipídios, dos quais 60% são ômega-3;

•mais de 30% de seu peso total é composto de fibras;

•cerca de 19% da semente contém proteínas.

A chia tem mais proteína do que outros alimentos vegetais, como trigo, milho, cevada, arroz, aveia

•contém minerais, vitaminas e compostos antioxidantes naturais, como tocoferóis e polifenóis, que ajudam a combater doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer;

•cada 100 gramas de chia oferece 631 microgramas de cálcio e 335 microgramas de magnésio.

FORTALECE A IMUNIDADE

Essa sementinha possui nutrientes como fósforo, manganês e potássio, que auxiliam a função imunológica, atuando na prevenção de doenças, assim como o ácido aspártico e a glutamina, que estão relacionados com a melhora do sistema imunológico. Por isso, incluir a chia na dieta reforça as defesas do organismo e afasta o risco de doenças como gripes, resfriados e infecções.

Sem contar suas funções antioxidantes, que vão desde desintoxicar o fígado, prevenir o envelhecimento precoce e deixar os cabelos e a pele mais bonitos (por conta das vitaminas A e B12 presentes ).

COMO OFERECER AOS MEUS FILHOS ?

A chia é uma pequena semente muito versátil e fácil de usar. Alguns exemplos são:

  • Adicionar as sementes de chia em receitas de bolo, panqueca ou biscoito;
  • Adicionar as sementes em alimentos prontos para o consumo como iogurte, sopa ou salada;
  • Fazer um overnight, adicionando 1 colher de sopa de semente de chia em 250 ml de água e consumir 20 minutos antes das refeições principais ou no café da manhã.

A chia pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo e pode ser adicionada no iogurte, cereais, sucos, bolos, saladas e temperos. Para obter todos os benefícios da chia basta consumir mais de duas colheres de sopa por dia. Outra boa opção é acrescentar o óleo de chia no suco e iogurtes .

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