Como lavar frutas e verduras : iodo , bicarbonato , vinagre ou hipoclorito ?

Já que nem sempre é possível comprar alimentos orgânicos, uma pesquisa recente mostrou uma alternativa simples e eficaz para retirar agrotóxicos de frutas: o bicarbonato. E seu uso não precisa ser restrito às frutas. Ele também serve para limpar os agrotóxicos de legumes e verduras. De acordo com a pesquisa, o bicarbonato foi capaz de…

Meu filho não come ! O que fazer ?

Apesar da epidemia de obesidade infantil, uma das principais queixas das mães nos consultórios pediátricos é de que a criança não come nada, rejeita praticamente tudo, chora e faz birra. No Brasil, as dificuldades de comer atingem mais de 50% das crianças , principalmente na faixa etária de 2 a 3 anos . Nesta fase…

Como descobrir a causa da alergia ?

Hoje, segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia , cerca de 30% dos brasileiros têm algum tipo de alergia, sendo a maior parte dos diagnósticos de alergia do tipo respiratória ou alimentar. Descobrir a causa nem sempre é uma tarefa fácil . Não existe um único exame capaz de detectar e diagnosticar o alergeno…

Moringa olefeira: suplemento alimentar milagroso ?

De tempos em tempos, surge um modismo que sempre tem as mesmas características : uma planta exótica é apresentada como sendo extremamente nutritiva e ter poder de cura de inúmeras doenças. Veja , é raríssimo uma planta ter tantas propriedades medicinais e para doenças tão diversas . Funciona para a melhora da imunidade em crianças…

Tomar leite de vaca aumenta o risco de câncer

Sempre tomei leite de vaca e estou vivo até hoje ! Esse refrão é cantado por pais e avós para todo pediatra . O leite é um alimento nutricionalmente importante , mas o seu uso DEVE ser restrito. Antigamente , lá no tempo dos nossos avós , a alimentação era restrita , principalmente na forma…

Você ainda dá vitamina C para prevenir resfriado?

Seu pediatra ainda prescreve vitamina C para prevenir resfriados e melhorar a imunidade? Sinto-lhe dizer que isso já é passado ! Sabemos hoje em dia que a vitamina C não funciona ! É isso aí! Pode chegar nos seus pais, avós e tios e dizer: tomar suplementos de vitamina C não tem efeito nenhum sobre…

O perigo escondido nas barrinhas de cereais

Não há como negar que as barrinhas de cereais caíram no gosto de muitas pessoas. Elas são fáceis de serem transportadas, podem ser levadas na bolsa e quebram um galho na hora do lanchinho rápido das crianças . No entanto, é preciso ter cuidados, assim como qualquer outra fonte de energia, a barra de cereais…

Como tornar o achocolatado mais nutritivo?

O achocolatado pode, sim, ser um bom complemento diário para o café da manhã das crianças, segundo nutricionistas. O problema é que esse tipo de alimento costuma ser rico em açúcar, sobretudo os industrializados, de caixinha. O leite é fonte de cálcio e o chocolate possui flavonoides, substâncias antioxidantes capazes de reduzir o risco de…

Por que o leite de caixinha não estraga ?

Muitas mães se recusam a oferecer o leite de “caixinha” por considerá-lo cheio de conservantes . Mas será verdade ? É normal ir ao supermercado e ver o leite embalado em caixinhas e fora da geladeira. Mas lembro que na minha infância , o leite era vendido nos supermercados e padarias e embalado em saquinhos…

Leite fermentado : uma arma poderosa para imunidade do seu filho

Quem nunca ouviu falar que leite fermentado ( sim aquele que começa Ya e termina com kult😬) faz bem para saúde ? Isso porque esse tipo de bebida contém lactobacilos , que são benéficos ao nosso organismo . Os leites fermentados são alimentos a base de lactobacilos vivos , o que também acontece em alguns…